Légumes

Choux-raves : quelques conseils de culture.

Chou-fleur : quelques conseils de culture.

La courgette est le légume d’été par excellence.
Ronde ou longue ? Verte, jaune, blanche ? Laissez-vous tenter.

Les crosnes sont originaires du Japon et ont eu un franc succès à leur période d’acclimatation en Europe vers 1885

Potimarron, courge musquée, butternut… embellissent votre potager l’été et se conservent très bien pour les déguster l’hiver… Essayez !

Cultivée comme légume ou condiment, la saveur agréable de l’échalote se conjugue au salé comme au sucré.

La culture de l’endive (ou chicon) est relativement facile. On la récolte de novembre à mars.

Qu’il soit vert ou sec, le haricot se cultive de la même façon. Seule la récolte diffère.

A découvrir les laitues d’automne et d’hiver… Les conseils de semis et de plantation sont identiques à toutes les saisons.

Petite salade d’hiver, douce et qui se cultive facilement.