Légumes

Oignons de printemps, oignons à conserver l’hiver… quelques conseils de culture.

Son goût peut paraître désagréable, mais l’oseille ravive les sauces. Laissez-vous aussi tenter par un potage à l’oseille !

Aromatique grâce à sa saveur acidulée, elle est souvent utilisée en cuisine.

Oublié et revenu à la mode… c’est un cousin du céleri.

Légume d’hiver par excellence mais aussi d’été en vinaigrette !

Le poireau perpétuel restera en place pendant plusieurs années, avec peu d’entretien.

Un des premiers légumes à planter au printemps. La pomme de terre occupera le sol entre 90 et 120 jours.

Radis rose, blanc, noir, violet… de printemps, d’hiver… et de culture facile !

Le véritable salsifis, originaire d’Europe du Nord, est une plante bisannuelle à racines blanches alors que la scorsonère est vivace, avec une racine noire plus charnue et est originaire d’Europe centrale.

Tomates anciennes, hybrides, cerises, à cocktail… rouges, roses, oranges, jaunes, vertes, noires, blanches … stop ! Cultivez les et viendra ensuite le plaisir de les déguster !