« Utilisation des plantes parfumées au jardin » Pierre Nessmann- 6 septembre 2026

Liste des arbres et arbustes cités par Pierre Nessmann :

Abelia x grandiflora : hauteur de 8 m à 12 m, largeur 6 m, exposition soleil à mi-ombre, supporte la sécheresse, parfum de miel.

Tetradium danielii – Arbre à miel : hauteur de 1,5 m à 2,5 m, largeur jusqu’à 3m, exposition soleil à mi-ombre, résistant à la sécheresse, parfum sucré.

Bigaradier : hauteur de 4 m à 8 m, largeur jusqu’à 2 m, exposition soleil, persistant et gélif, à planter à l’abri des vents froids floraison d’avril à juin, parfum de fleur d’oranger, néroli.

Daphne odora – Bois-joli : hauteur de 1 m à 1,5 m, largeur jusqu’à 1 m, exposition mi-ombre à ombre, en sol frais, parfum suave avec des notes d’œillets, jasmin, jacinthe et clou de girofle.

Camellia sasanqua : Pierre Neussmann rappelle une anecdote : « Un camélia ça sent quoi ? » Réponse « Pas grand-chose ! »

hauteur de 1,5 m à 3 m, floraison de novembre à mars mais il faut bien choisir la variété avant de planter.

Elaeagnus x ebbingei – Chalef de Ebbing : hauteur de 2 m à 4 m, largeur jusqu’à 2 m, exposition soleil à mi-ombre, sol ordinaire, fertile à pauvre, bien drainé, supporte les périodes de sécheresse.

Chimonanthus – Chimonanthe odorant : hauteur de 2,5 m, largeur jusqu’à 2 m, exposition soleil à mi-ombre, sol frais, le mettre près d’une fenêtre ou d’une entrée de préférence à contre-jour pour que le soleil l’illumine.

Lonicera fragrantissima – Chèvrefeuille d’hiver : Chèvrefeuille arbustif, non grimpant, apprécié pour sa floraison blanche parfumée hivernale, hauteur de 2 à 3 m, soleil à mi-ombre, vigoureux, économe en eau, rustique et peu exigeant vis à vis du sol. Il peut se palisser.

Datura brugmansia – Herbe du Diable : hauteur de 2 à 5 m, soleil à mi-ombre, floraison de juin à octobre.

Gardenia jasminoïdes : hauteur de 0,5 à 1,5 m, feuillage persistant, gélif, mi-ombre lumineuse en sol frais.

Cytisus x praecox – Genêt précoce : hauteur de 1 à 1,5 m,soleil, en sol sec ou frais, fleurit d’avril à mai.

Hamamelis (x) intermedia : hauteur de 2 à 4 m, caduc, fleurit de janvier à mars, soleil à mi-ombre.

Heptacodium miconoïdes – Heptacodion de Chine : hauteur de 4 m, largeur de 3 m, soleil à mi-ombre en sol frais, fleurit fin août et septembre

Cestrum nocturnum – Jasmin de nuit : hauteur de 2 à 4 m, largeur de 1,8 m, persistant, soleil à mi-ombre en sol frais, à disposer dans une petite cour.

Syringa vulgaris – Lilas commun : hauteur de 3 à 5 m, largeur de 2 m, soleil à mi-ombre, floraison en avril, parfum floral doux et sucré, taille après la floraison.

Syringa microphylla – Lilas de Chine : hauteur de 1,5 m, largeur de 1,5 m, soleil en sol sec ou frais, supporte les périodes sèches, il se développe bien en pot.

Mahonia aquifolium – Mahonia à feuilles de houx : hauteur de 1 à 1,5 m, largeur de 1 m, persistant, mi-ombre à ombre, mellifère, parfum de muguet, doux et agréable.

Melia azedarach – Margousier – Lilas de Perse : hauteur de 8 à 15 m, largeur de 4 m, soleil, fleurit de mai à juin, parfum doux de lilas et fleur d’oranger.

Acacia dealbata – Mimosa d’hiver : hauteur de 6 à 10 m, largeur de 4,5 m, fleurit de janvier à mars, note de miel sucré et poudré, arbre et arbuste persistant, soleil à l’abri du vent, supporte les périodes sèches. Il a tendance à drageonner.

Prunus padus – Merisier à grappes : Arbre de 8 à 15 m, largeur de 10 m, caduc, soleil à mi-ombre, floraison en mai-juin, parfum d’amande doux et agréable.

Myrtus communis – Myrte : hauteur de 2 à 4 m, persistant, soleil à mi-ombre, fleurit l’été. Incontournable des jardins secs et de bord de mer.

Choisya ternata – Oranger du Mexique : hauteur de 1,5 à 2,5 m, largeur de 2 m, persistant, soleil à mi-ombre en sol sec ou frais, supporte les périodes de sécheresse. L’arbuste est sensible aux attaques de Phytophtora, champignon qui s’attaque au collet de la plante lorsque le sol est à la fois chaud et humide en permanence.

Osmanthus fragrans – Osmanthe parfumé : hauteur de 3 m à 6 m, persistant, fleurit de septembre à novembre, parfum doux, floral, fruité rappelant l’abricot et le jasmin. Les feuilles sont piquantes vers le bas puis s’arrondissent et deviennent lisses vers le haut comme le houx.

Pittosporum tobira– Pittospore du Japon : hauteur de 2 à 4 m, persistant, soleil à mi-ombre en sol sec ou frais, fleurit en mai, parfum floral sucré, puissant évoquant la fleur d’oranger. Il résiste à la sécheresse ce qui le différencie de Pittosporum tenuifolium.

Robinia pseudoacacia – Robinier faux-acacia : Arbre de 15 à 25 m, drageonne, caduc, soleil en sol sec ou frais, floraison en mai-juin, parfum sucré, miellé, vanillé évoquant la fleur d’oranger

Rosa x multiflora – Rosier ‘Ghislaine de Féligonde’ : obtenu en 1916, il est encore aujourd’hui l’un des plus recherchés par les amateurs de roses anciennes. Grimpant ou arbustif, hauteur de 2 à 3 m, remontant, il fleurit plusieurs fois dans l’année, parfum doux fruité et épicé d’abricot. Soleil ou mi-ombre mais il préfère le soleil en sol riche profond frais et bien drainé. Sa résistance au sec est moyenne une fois installé, il apprécie les arrosages en périodes sèches.

Sarcococca hookeriana – Sarcocoque de Hooker : Arbrisseau ou petit arbuste de 0,8 à 1,5 m de haut, persistant, mi-ombre à ombre, fleurit de janvier à mars, parfum doux, suave, miellé, intense évoquant la fleur d’oranger.

Philadelphus coronarius – Seringat : hauteur de 2 à 3m, caduc, soleil à mi-ombre, fleurit de mai à juin.

Tilia cordata – Tilleul à petites feuilles : Arbre de 15 à 25 m, soleil à mi-ombre en sol sec ou frais, fleurit l’été, parfum doux floral et miellé.

Viburnum x bodnantense – Viorne de Bodmant : hauteur de 2 à 3 m, largeur de 2 m, caduc, fleurit de décembre à février. Il convient de l’installer près d’une terrasse ou d’un passage pour bien profiter de son parfum intense, doux et miellé.

Plantes herbacées

Lobularia maritima – Alysse maritime : parfum intense, doux, miellé et sucré.

Galium odoratum – Aspérule odorante : parfum de foin séché vanillé.

Freesia : parfum floral, suave et poivré.

Erysinum cheiri – Giroflée ravenelle : parfum puissant, chaud et épicé rappelant le clou de girofle.

Heliotropium arborescens – Héliotrope du Pérou : le parfum intense rappelle la vanille et l’amande amère.

Hosta plantaginea – Hosta à fleurs blanches : parfum intense, suave avec rappel de la fleur d’oranger et du miel.

Iris pallida – Iris : fleur au parfum doux et poudré aux notes de violette.

Convallaria majalis – Muguet : parfum intense puissant, frais et floral, la floraison commence au 15 avril !

Dianthus plumarius – Œillet mignardise : parfum épicé, floral et poivré.

Paeonia hybride – Pivoine : note florale, fraîche avec des nuances de rose et de muguet.

Phlox paniculata – Phlox paniculé : parfum doux, floral, léger et sucré.

Nicotiana sylvestris – Tabac d’ornement : parfum doux miellé avec une nuance herbacée.

Plantes grimpantes

Lonicera japonica – Chèvrefeuille du Japon 

Clematis armandii – Clématite d’Armand : Grimpantes persistantes de 4 à 8 m de haut, fleurit de mai à juillet.

Trachelospermum jasminoides – Faux jasmin étoilé : parfum de jasmin, vanille, puissant.

Jasminum officinale – Jasmin officinal

Wisteria sinensis – Glycine de Chine : parfum doux agréable floral, la glycine de Chine s’enroule autour de son support dans le sens des aiguilles d’une montre.

Wisteria floribunda – Glycine du Japon : la glycine du Japon s’enroule autour de son support dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Lathyrus odoratus – Pois de senteur

Feuillages parfumés

La libération des molécules odorantes se produit grâce à la chaleur, au vent, après la pluie, un froissement ou le brassage des feuilles.

Le parfum est permanent soit toute l’année soit du printemps à l’automne.

Agastache : parfum mentholé, anisé.

Armoise : parfum puissant aux notes marquée de camphre.

Basilic citron : parfum frais, pétillant et végétal qui associe l’acidulé des agrumes à la douceur aromatique du basilic.

Calamintha grandiflora – Calament : parfum frais, puissant qui évoque un mélange subtil de menthe, de mélisse et de citron, avec des nuances de thym ou de sous-bois.

Cistus monspeliensis – Ciste de Montpellier : parfum balsamique et aromatique.

Eucalyptus : odeur fraîche, camphrée, herbacée et pénétrante, avec des notes mentholées

Foeniculum vulgare ‘Purpureum’ – Fenouil bronze : parfum intense d’anis et de réglisse.

Pélargonium – Géranium odorant : parfum frais, floral avec des notes légères de rose.

Immortelle d’Italie : parfum très aromatique aux notes épicées, camphrées, résineuses rappelant le curry.

Lantana camara : parfum très aromatique aux notes de citron.

Lavande : odeur aérienne et aromatique.

Melissa officinalis – Mélisse citronnelle : parfum frais, acidulé avec notes de citron ou citronnelle associé à une nuance herbacée menthée miellée.

Menthe : parfum frais, intense, rafraîchissant avec des notes poivrées.

Nepeta mussinii – Népéta chataire : parfum aromatique frais avec des notes de menthe et de camphre.

Tagetes patula – Tagète – Œillet d’Inde : parfum musqué, épicé, herbacé et quelque peu résineux, avec des nuances rappelant la mangue verte.

Perovskia atriplicifolia – Sauge de Russie : Un sous-arbrisseau ou vivace buissonnante aux longs épis vaporeux de couleur bleu-mauve et au feuillage gris-argenté très découpé. Les feuilles froissées dégagent une odeur balsamique de camphre et de menthe.

Salvia rosmarinus – Romarin : Parfum très aromatique aux notes de camphre très marquées.

Santoline petit-cyprès : odeur aromatique puissante, résineuse et légèrement camphrée.

Sauge : note de camphre épicé et de résine.

Thym : note herbacée un peu camphrée, fruitée ou florale.

Aloysia citriodora – Verveine citronelle

Les conifères

Abies balsamea – Sapin baumier : note balsamique résineuse fraîche.

Abies nordmanniana – Sapin de Nordmann : note balsamique résineuse

Pinus sylvestris – Pin sylvestre : note térébenthine

Cedrus atlantica – Cèdre de l’Atlas : note boisée balsamique

Cupressus sempervirens – Cyprès de Provence : note résineuse fraîche.

Juniperus communis – Genévrier commun : note balsamique poivrée.