Cultiver et soigner les fruitiers
Auteur | Elisabeth et Jérôme Jullien |
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Edition | Eyrolles |
Parution | 2014 |
Ce guide de référence illustré de 700 photos présente les méthodes de culture et de soin des arbres et arbustes fruitiers, dont la vigne. Rigoureux sur le plan technique et scientifique, il est vulgarisé pour être accessible à tous.
La première partie décrit les bonnes pratiques en matière d’arboriculture fruitière, de la plantation à la récolte, avec 200 photos à l’appui : diversité des espèces et des variétés, conduite culturale, taille de fructification, surgreffage, protection phytosanitaire intégrant les auxiliaires naturels des vignes et vergers.
La seconde partie est un véritable outil de diagnostic et d’aide à la décision. Elle se compose de fiches culturales et phytosanitaires sur 34 espèces de fruitiers :
- les fruits à pépins (pommier, poirier, cognassier…),
- les fruits à noyau (abricotier, cerisier, pêcher, prunier…),
- les fruits à coque ligneuse (châtaigner, noisetier, noyer…),
- les espèces méditerranéennes (agrumes, bananier, figuier, olivier, pistachier…),
- les petits fruits (cassissier, framboisier, groseillier, kiwi, myrtillier. vigne…).
- Des fiches détaillées illustrées de 500 photos sur toutes les espèces de France métropolitaine.
- Les exigences culturales ainsi que les sensibilités et résistances (gel, sécheresse, chlorose…).
- Le diagnostic des maladies et ravageurs.
- La fréquence et la gravité de chaque type d’attaque.
- Les auxiliaires et de leur efficacité potentielle dans la lutte biologique contre les ravageurs.
- Des soins préventifs et curatifs sans chimie de synthèse contre les organismes nuisibles.
Extrait Librairie Eyrolles