Conférence le 11 octobre 2026 « Utilisation et place des graminées dans le jardin» par Jean-Michel YANNIC, enseignant retraité en aménagement paysager au lycée de Kerplouz et animant le groupe Verger-Pomologie de la SHPA, chargé du suivi du verger conservatoire de Saint Degan.
D’un espace de nature, source d’inspiration, au jardin, les graminées prennent une belle place dans les aménagements, créant des scènes évoluant au cours des saisons.
Un jardin de graminées ou des graminées dans un jardin, tout est possible !
Des plantes décoratives par leurs feuillage, leurs épis, légères, toujours en mouvement,
un port graphique ou plus compact, le choix est vaste.
Mieux les connaître pour un usage adapté au jardin, comment les choisir, les associer, les entretenir ?
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Les graminées
Les graminées regroupent pour des similitudes ou un usage associé des plantes de différentes familles botaniques :
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Poacées, des espèces prairiales, ornementales,
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Cypéracées : Carex,
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Juncacées : Joncs,
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Liliacées : Liriope, Ophopiogon,
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Aracées : Acorus,
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et plus…
Du point de vue de la botanique systématique ou taxonomie végétale, les Graminées sont l’ancien nom des Poacées ou en latin Poaceae, famille de plantes monocotylédones de l’ordre des Poales, qui comprend 12.000 espèces environ groupées en 780 genres.
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Famille des Poacées
La plante peut être :
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annuelle comme le blé,
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vivace avec un cycle pluriannuel, variétés prairiales,
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pérenne comme le chiendent.
Pour les graminées vivaces, un premier cycle se déroule du semis à la fructification, puis un deuxième cycle débute par un tallage. Le tallage est l’émission de tiges secondaires (les « talles » à partir d’un plateau de tallage.la base de la tige principale.
Pour les graminées pérennes un nouveau cycle se réalise à partir du plateau de tallage.
Une multiplication par division de touffe est possible pour les espèces pérennes. Un semis sur site reste possible (Stipa…).
Le mécanisme de la repousse
Cas des plantes vivaces et pérennes :
Après un premier cycle post semis se produit une autre repousse.
Les éléments morts sont coupés (fauche, rabattage…)
La base des tiges portent des bourgeons, (plateau de tallage), toujours au-dessus de l’ancien système radiculaire.
Le système racinaire à tendance à remonter de plus en plus et terminer hors du sol…
Pour les graminées à développement pluriannuel (gazon), les racines se renouvellent toute l’année, à un degré moindre en été. La période de repos végétatif est l’été lié à la fin d’un cycle. Il est donc conseillé de semer à l’automne en septembre ou octobre lorsque le sol est encore chaud et humidifié par les pluies. Le gazon sera bien installé au printemps Pour une pelouse, couper à 7 ou 8 cm et passer un rouleau. Il est possible et même conseillé de regarnir régulièrement et d’éviter les engrais, en dehors d’engrais organique azoté en faible quantité.
Il est déconseillé de tondre en dessous de 4 cm car cette hauteur supprime une grande partie de la surface foliaire. Après juin, le trèfle se développe lorsque la fin du cycle des graminées s’annonce, apporter un engrais azoté organique permet de retarder la pousse du trèfle. L’apparition du trèfle révèle également un sol compacté.
Les graminées ornementales sont en repos en hiver, avec un réveil des racines au printemps ce qui correspond à une période favorable à la division des touffes. Diviser signifie rajeunir, un nouveau plant se développera.
Après une coupe, le chaume broyé ou coupé deviendra un paillage pour les massifs et cultures. Une économie et un encombrement moindre de déchetteries.
Une proposition de graminées, le critère : la nature des sols
Avant d’arrêter un choix et établir un schéma d’organisation procéder par étape, une des premières :
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connaître le sol d’origine, (son usage, une analyse de sol…),
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ou celui proche de votre jardin,
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observer les jardins ou aménagements de proximité,
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une observation de la flore des espaces de natures proches,
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Bien identifier les différentes expositions de votre espace à aménager.
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Enfin, penser au fait que de nombreuses graminées ornementales proviennent de différents continents, le climat de la Bretagne est bienveillant pour un grand nombre.
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Vérifier la qualité invasive de certaines donc les oublier comme le Cortaderia.
L’ENVIRONNEMENT :
Bois sol : sec à frais, frais à humide
Avant d’arrêter un choix et établir un schéma d’organisation procéder par étape, une des premières :
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Sol sec : Carex ornithopoda ‘Variegata’, Luzula nivea, Luzula pilosa,
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Sol frais : Poa chaixii, Carex hachijoensis ‘Ever Gold’, Carex morrowii ‘Variegata’, ddCarex sylvatica, Luzula sylvatica,
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Sol frais à humide : Carex pendula, Carex plantaginea, Deschampsia cespitosa,
Orée des bois : sol sec à frais
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Sol sec : Festuca ovina ‘Harz’, Melica altissima ‘Atropurpurea’,
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Sol sec à frais : Festuca gautieri, Carex montana, Carex caryophillea ‘The Beatles’, Carex ornithopoda ‘Variegata’, Luzula nivea, Luzula pilosa,
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Sol frais : Carex conica ‘Snowline’ – Luzula sylvatica, Poa chaixii,
Orée des bois : sol frais à humide
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Sol humide : Carex muskingumensis, Carex pendula, Carex plantaginea, Deschampsia cespitosa, Hakonechloa macra, Molinia arundinacea, Molinia caerulea, Chasmanthium latifolium,
Espaces ouverts : sol sec à frais
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Achnaterum calamagrostis, Bouteloua olygostachia, Briza media, Calamagrostis x acutiflora ‘Karl Foerster’, Festuca mairei, Festuca cinerea, Festuca gautieri, Leymus arenarius, Panicum virgatum, Pennisetum alopecuroïdes, Stipa gigantea,
Espaces ouverts : sol frais
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Achnaterum brachytricum, Imperata cylindrica ‘Red Baron’, Miscanthus giganteus ‘Aksel Olsen’, Miscanthus sachariflorus ‘Robustus’, Miscanthus sinensis variegatus,
Espaces ouverts : sol frais et sol humide
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Sol frais : Achnaterum brachytricum, Imperata cylindrica ‘Red Baron’ en sol frais, Miscanthus giganteus ‘Aksel Olsen’, Miscanthus sacchariflorus ‘Robustus’, Miscanthus sinensis variegatus,
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Sol humide : Hakonechloa macra, Phalaris arundinacea, Phragmites australis,
Espaces ouverts : sol frais à humide
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Arundo donax, Carex buchananii, Carex grayi, Carex muskigumensis, Chasmanthium latifolium, Deschampsia cespitosa, Glyceria maxima, Molinia arundinacea, Molinia caerulea, Spartina pectinata, Miscanthus sinensis variegatus, Spodiopogon sibiricus,
Espaces ouverts : type landes, sol sec
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Festuca ovina ‘Harz’, Helictotrichon sempervirens, Koelria glauca, Melica ciliata, Sesleria caerulea, Stipa capitata, Stipa pennata, Stipa pulcherima,
Espaces ouverts : type sol de landes, sol sec à frais
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Briza media, Carex caryophillea ‘The Beatles’, Festuca amethystina, Festuca cinerea, Helictotrichon sempervirens, Leymus arenarius, Stipa gigantea, Stipa pennata,
Terrains de rocailles : sol sec à frais
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Bouteloua oligostachya, Festuca valesiaca ‘Silbersee’, Helictotrichon sempervirens, Koelria glauca, Melica ciliata, Seleria caerulea, Stipa capilata, Stipa pennata, Stipa pulcherina, Carex montana, Festuca amethystina, Festuca cinerea, Festuca gautieri, Festuca mairei,
Espaces rives : sol humide à détrempé
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Arundo donax, Cares grayi, Carex muskigumensis, Hakonechloa macra, Phalaris arundinacea ‘Picta’, Phragmites australis, Spartina pectinata, Spodiopogon sibiricus,
Espaces rives : sol humide à inondé
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Acorus calamus, Alisma lanceolatum, Alisma plantago-aquatica, Carex actua, Carex acutiformis, Carex pseudocyperus, Carex riparia, Equisetum hyemale, Eryophorum angustifolium, Glyceria maxima ‘Variegata’, Phragmites australis, Spartina pectinata, Spodiopogon sibiricus.
L’EXPOSITION :
Aimant le soleil et parfois la mi-ombre
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Calamagrostis acutiflora, Carex montana, Festuca cinerea, Festuca mairei, Festuca ovina, Helictotrichon sempervirens, Miscanthus giganteus, Miscanthus sinensis, Molinia caerulea, Panicum virgatum, Pennisetum alopecuroïdes, Stipa pulcherina,
Exposition mi-ombragée
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Mi-ombre : Carex montana, Carex morrowii ‘Variegata’,
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Ombre : Carex morrowii ‘Variegata’, Carex pendula,
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Ombre lumineuse : Carex pendula, Carex plantaginea,
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Lumineux sans soleil direct : Carex plantaginea, Deschampsia cespitosa, Festuca ovina,
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Soleil : Festuca ovina, Luzula sylvatica,
Exposition ombragée
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Ombre, Mi-ombre : Carex montana, Carex morrowii ‘Variegata’,
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Ombre lumineuse : Carex morrowii ‘Variegata’, Carex pendula,
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Pelouses maigres : Carex pendula, Carex plantaginea,
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Forêt : Carex plantaginea, Deschampsia cespitosa, Luzula sylvatica.
L’USAGE :
Humidité stagnante – inondation
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Humidité stagnante : Carex pendula, Deschampsia cespitosa, Luzula sylvatica, Miscanthus giganteus, Molinia caerulea,
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inondations : Carex pendula, Deschampsia cespitosa, Luzula sylvatica, Miscanthus giganteus,
Graminées à planter en isolé
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Bambou,
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Calamagrostis acutiflora ‘Karl Foerster’,
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Carex pendula,
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Miscanthus giganteus,
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Miscanthus sinensis ‘Gracillimus’,
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Miscanthus sinensis ‘Silberfeder’,
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Molinia arundinacea ‘Karl Foerster’,
Graminées d’accompagnement hauteur de 30 à 80 cm
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Deschampsia cespitosa, Festuca mairei, Helictotrichon sempervirens, Panicum virgatum ‘Rehbraun’, Pennisetum alopecuroïdes ‘Hameln’, Carex morrowii ‘Variegata’,
Graminées dominantes (dans un aménagement)
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Carex pendula, Calamagrostis acutiflora ‘Karl Foerster’, Festuca mairei, Helectotrichon sempervirens, Miscanthus sinensis ‘Gracillimus’, Molinia caerulea, Molinia arundinacea ‘Karl Foerster’, Panicum virgatum ‘Rehbraun’,
- Le Muhlenbergia emersleyi dont il recommande l’association avec des rosiers.
Le Panicum dichotomiflorum (panic dichotomique), (Sétaire) est le panic considéré comme invasif. C’est une plante annuelle. Le panicum virgatum se re-sème mais n’est pas classé comme étant invasif. Couper les épis est une solution mais ce ne sont pas deux trois plants qui coloniseront tout le jardin. Les oiseaux et le jardinier y veilleront.
François Leproust
