par Pierre Turmeau, arboriste élagueur, formateur au CFA de Kerplouz
Pierre Turmeau nous parlera « des champignons et des arbres, une histoire d’amour et de haine. »
Les champignons, apparus il y a 2,4 milliards d’années, ont joué un rôle clé dans l’évolution des organismes photosynthétiques et des plantes, facilitant leur colonisation des sols grâce à leur capacité à extraire des nutriments de la roche. Ils forment une symbiose appelée mycorhize avec 90 % des végétaux, échangeant eau et minéraux contre des sucres produits par les arbres. Cette relation est essentielle pour la nutrition des plantes et la structuration des sols.
Les champignons se connectent souvent à plusieurs arbres, créant un réseau d’échange de ressources. Certains champignons, appelés saprotrophes, décomposent le bois pour se nourrir, tandis que d’autres, pathogènes, attaquent les arbres vivants, provoquant des maladies. Les arbres, en réponse, développent des mécanismes de défense pour résister à ces attaques, illustrant une coévolution entre les deux.
Les champignons ont également des rôles écologiques et économiques cruciaux : ils contribuent à la formation des précipitations, au recyclage du carbone, et sont utilisés par l’homme pour la fermentation, la médecine, la dépollution et la création de biomatériaux. Leur association avec les plantes a permis la production d’oxygène, indispensable à la vie sur Terre.
