Chou perpétuel – de Daubenton (Brassica oleracea var.Ramosa)

Légumes

C’est un chou vivace qui se cultive pour ses jeunes pousses qui ont un goût se rapprochant du brocoli.

Il occupe de la place au potager par ses dimensions 1 chou = 1m2. Il aime le soleil, un sol argileux et riche.